PARTY-CULAR

A PÁJARA ABIERTA



Cuando la gente acude a un bar o cafetería lo hace por varios motivos. Uno debe de ser el de reunirse socialmente con otros espécimenes. Otro, supongo que será la comodidad de ser servido y la despreocupación por recoger y fregar. El contrapunto imagino que resultará el tener que pagar por esos servicios.

A veces no vendría mal olvidarnos un poco de esa comodidad, complicarnos la vida y atarearnos por un rato. El objetivo de reunirse socialmente se puede ver muy bien cumplido, el de disfrutar gastronómicamente por supuesto que también. Lo único: cocinar, servir, recoger y fregar. Pero todo eso puede convertirse en algo agradable si lo incrustamos en dicho proceso social de coordinación y cooperación. Aprendizaje, responsabilidad, desenvoltura, actividad, y más sensaciones que estamos acostumbrando a perder como propias al delegar tanto en tanta gente. Lo hacemos con nuestros cafés, y lo hacemos con nuestros derechos, nuestras exigencias, nuestra vida: votamos a políticos que no cumplen, a los que no vigilamos y a los que hacemos dueños de nuestro dinero debido a nuestra dejadez; una negligencia que puede salir cara.

A veces, el sudor y el esfuerzo dan mejor fruto que sentarse a esperar.